Składniki

1 kg karkówki
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki soli
czarny pieprz
słodka papryka
0,5 szklanki ketchupu
1 łyżka miodu

Przygotowanie

Karkówkę pokroić w plastry. Przygotować marynatę, zmiażdżyć ząbki czosnku, dodać ketchup, miód, sól, pieprz i paprykę. Do przygotowanej marynaty włożyć karkówkę i wstawić do lodówki do zamarynowania, najlepiej na 12 godzin. Grillować na rozgrzanym grillu.