Składniki

2 szk mąki
1 szk mleka
0,5 szk wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej
szczypta soli
3 jajka
0,5 kg mięsa mielonego
pieprz
czosnek granulowany
curry
papryka słodka

Przygotowanie

Z mąki jajka wody i mleka przygotować ciasto, najlepiej wymieszać wszystko mikserem. Mleko i wodę dodawać stopniowo tak aby powstałe płynne ciasto, dodać szczyptę soli, proszek do pieczenia. Odstawić ciasto na pół godziny, smażyć naleśniki na oleju.  Mięso usmażyć na patelni z przyprawami, ciągle mieszając, kiedy ostygnie dodać jajko i dokładnie wymieszać. Nakładać farsz na naleśniki, złożyć boki do środka a następnie zrolować. Przygotowane krokiety obtoczyć w jaku i bułce tartej, smażyć na gorącej patelni. Podawać z barszczykiem czerwony lub ketchupem.