Składniki

1 kg mięsa mielonego
2 torebki ugotowanego ryżu
2 kostki rosołowe
pieprz czarny
4 łyżki koncentratu pomidorowego
4 łyżki śmietany 18%
duża kapusta
listek laurowy
ziele angielskie
1 łyżka mąki ziemniaczanej.

Przygotowanie

Ryż ugotować z dodatkiem jednej kostki rosołowej. Do ugotowanego ryżu dodać mięso mielone i 1 łyżeczkę pieprzu, doprawić solą. Kapustę wydrążyć z głąba i obgotować w dużym garnku, oddzielając po kolei liście. Jak liście trochę ostygną nadziewać je farszem i ciasno układać w garnku tak aby się nie rozwinęły. Dolać wodę i dodać kostkę rosołową, ziele angielskie i listek laurowy. Gotować około 1 godzinę, następnie dodać koncentrat pomidorowy i chwile gotować. Z powstałego płynu można zrobić sos. Dodać  śmietanę, jeśli sos jest za rzadki dodać odrobinę rozcieńczonej mąki ziemniaczanej w zimnej wodzie. Podawać gorące polane sosem pomidorowym.

Składniki

kasza perłowa 6 łyżek
marchewka 3 szt
pietruszka 1 szt
seler mały kawałek
por mały kawałek
...

Składniki

udka z kurczaka 2 szt
wołowina 30 dag
marchewka 3 szt
pietruszka 1 szt
seler mały kawałek
por mały kawałek
...

Składniki

boczek 10 dag
kiełbasa 30 dag
żur
śmietana 18%
pieprz
...

Składniki

Flaki 1kg (krojone gotowe do gotowania)
marchewka 2 szt
pietruszka 1 duża sztuka
ziele angielskiego 4 szt
listek laurowy 2 szt
...

Składniki

15 dag boczku
duża cebula
sól
pieprz
400 ml śmietany 18%
20 dag pomidorków koktajlowych
2 żółtka
makaron spaghetti
oliwa

Przygotowanie

Boczek pokroić w drobne paseczki, cebule również pokroić w kostkę. Wrzucić na rozgrzana patelnię i odrobinę posolić dzięki czemu cebula puści sok i się nie przypali, smażyć przez chwilkę aż cebulka się zeszkli. Śmietanę dodać do podsmażonego boczku i cebuli dobrze wymieszać zagotować. Wyłączyć gaz i dodać żółtka wymieszać sos carbonara i nie gotować, wymieszać z ugotowanym makaronem spaghetti. Podawać od razu udekorować połówkami pomidorków koktajlowych.

Składniki

0,5 kg mięsa mielonego
1 torebka ugotowanego ryżu
2 kostki rosołowe
pieprz czarny
curry
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 marchewki
4 łyżki koncentratu pomidorowego
4 łyżki śmietany 18%
4 duże papryki
oliwa
1 łyżka mąki ziemniaczanej.

Przygotowanie

Ryż ugotować z dodatkiem jednej kostki rosołowej. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać drobno, marchewkę zetrzeć na tartce jarzynowej. Podsmażyć warzywa na patelni z dodatkiem oliwy, dodać 1 łyżeczkę curry. Ugotowany ryż wymieszać z podsmażonymi warzywami i mięsem mielonym doprawić solą i pieprzem. Paprykę umyć i odciąć górę z ogonkiem tak aby powstało wieczko, wydrążyć ze środka pestki i nadziewać farszem. Ułożyć w garnku tak aby „stały” i przykryć wieczkiem. Dolać wodę, gotować około 1 godziny z dodatkiem kostki rosołowej. Następnie wyjąć papryki a z pozostałego płynu przygotować sos, dodać koncentrat pomidorowy oraz śmietanę. Jeśli sos jest za rzadki dodać odrobinę rozcieńczonej mąki ziemniaczanej w zimnej wodzie. Podawać gorące polane sosem pomidorowym.

Składniki

schab 1 kg
pierz
sól
jajka 2 szt
...

Składniki

papryczka chilli 1 szt
bułka tarta 0,5 szklanki
kalmary 3 szt
sól morska
...

Składniki

15 dag margaryny
30 dag mąki
2 żółtka
5 dag cukru
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dżem pomarańczowy
cukier waniliowy

Polewa
tabliczka czekolady
ćwierć kostki masła

Przygotowanie

Margarynę zmiksować z mąką, cukrem, śmietaną, proszkiem do pieczenia i żółtkami. Następnie wyrobić elastyczne ciasto i odstawić na godzinę do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkować i wycinać małą szklanką ciasteczka, piec w gorącym piekarniku 180 C kilka minut aż staną się złote.
Po ostudzeniu nakładać na każde ciasteczko odrobinę dżemu i polać polewą przygotowaną z rozpuszczonej czekolady i margaryny.