Składniki

6 jaj
1 szkl mąki ziemniaczanej
0,5 szkl. mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szkl. cukru
cukier waniliowy
łyżka stołowa octu

Przygotowanie

Oddzielić białka od żółtek do dwóch miseczek. Białka włożyć do dużej miski i dobrze ubić mikserem na sztywno. Żółtka wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i octem. Połączyć delikatnie z białkami. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i bardzo delikatnie wymieszać z jajkami. Piec w temp 180 C bez termoobiegu.